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Heiße Schoki am Stil

03 Jan

Als ich im Internet diese heiße Schoki Stile gesehen habe, wusste ich, dass ich das einfach ausprobieren muss. Die Dinger sind zwar nicht so stabil und müssen bis zum gebrauch im Kühlschrank aufbewahrt werden, dafür schmecken sie aber in heißer Milch super lecker :o)

heiße Schoki am Stil 01

Rezept heiße Schoki am Stil

Zubereitungszeit: ca. 30 Min – Wartezeit: ca. 12 h Ieinfach – mittel

Zutaten (für ca. 36 heiße Schoki Stile)

  • 112 g Sahne
  • 400 ml gesüßte Kondensmilch
  • 360 g zwartbitter Schokolade
  • 115 g ungesüßtes Kakaopulver (Backkakao)
  • Lolli-Sticks

heiße Schoki am Stil 02

Zubereitung

  1. Eine 20cm x 20cm Form mit Backpapier auslegen und beiseite Stellen.
  2. Sahne und Kondensmilch in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Mischung zu dampfen anfängt. Dabei ständig umrühren.
  3. Mischung von der Herdplatte nehmen und die Schokolade hinzufügen. Umrühren und für 10 Minuten stehen lassen. Danach die Schokoladenmasse wieder auf die Herdplatte stellen und bei geringer Hitze solange rühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist und die Masse glänzt.
  4. Schokolade in die vorbereitete Form füllen und über Nacht trocknen lassen. Ich habe meine Form in die Gefriertruhe gestellt, damit es schneller geht.
  5. Wenn die Schokolade fest ist, diese aus der Form nehmen und in gleichmäßige Quadrate schneiden. Dafür das Messer eventuell erst kurz unter heißen Wasser anwärmen und dann abtrocknen. So lässt sich die Schokolade besser schneiden.
  6. In jedes der Schoki-Quadrate einen Lolli-Stick stecken und in Frischhaltefolie wickeln. Bis zum Verzehr kühl lagern. Eignet sich auch super zum Verschenken. Dazu kann man zusätzlich noch einen Marshmallow auf den Lolli-Stick stecken :o)

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Quelle: Dainty Chef

Guten Appetit! :o)

Mara

 
 

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